Selskaber
Hold din fest i Arena Syd
- vi har lokaler til det meste.
Ønsker du at holde din fest i ARENA SYD, aftaler vi et møde, hvor vi taler om borddækning, menu, duge og vin.
Kontakt Tine på tlf.: 3046 1487 mandag til fredag mellem kl. 9.00-15.00 eller send en mail til tr@arenasyd.dk
Bestilles 4 dage før inden kl. 12.00
Forretter
MENU
Hønsesalat på bund af ristet brød
Hertil ananasskiver, karse, sprødstegt bacon og tomat
Klassisk tunmousse med store rejer, mayonnaise, tomat og citron
Serveres med friskbagt flutes
Spansk lufttørret skinke. Hertil frisk melon, babyspinat, ostetern og urtepesto
Serveres med friskbagt flutes og smør
Varmrøget laks. Hertil cremefraiche dressing med urter, store rejer, tomat, spirer og citron
Serveres med friskbagt flutes og smør
Kroens klassiske rejecocktail med store rejer, skaldyrsdressing, tomat og aspargessnitter
Serveres med friskbagt flutes
Bestilles 4 dage før inden kl. 12.00
Hovedretter
MENU
Glaseret Dansk skinke
Serveres med små ovnbagte kartofler, cremet grønlangkåls sovs og brunede petit kartofler
Rosastegt kalvesteg
Serveres med flødekartofler, grønne marineret bønner og frisk salat med årstidens grønt og dressing
Marineret ovnbagt kylling med timian og urtecreme
Serveres med pastasalat vendt i basilikum, tomat, forårsløg, majs og bacon
De klassiske frikadeller
Serveres med cremet brun sovs, hvide kartofler, lun rødkålssalat, og syltet rødbeder
Rosastegt oksesteg med frisk timian
Serveres med urtesmør, kold kartoffelsalat vendt i olie med cherrytomater og rødløg
Bestilles 4 dage før inden kl. 12.00
Desserter
MENU
Chokolade brownie med nødder
Serveres med sød vaniljecreme, årstidens friske frugter, flødeskum og chokoladesovs
Klassisk citron fromage
Serveres med pisket flødeskum, frisk citronmelis og hjemmelavet chokoladeknas med nødder
Jordbærtrifli
Med lag af makroner, cremet vaniljeflødeskum, hjemmelavet chokoladeknas og friske jordbær
Klassiske søde pandekager
Serveres med cremet vaniljeis, hjemmelavet chokoladesovs, pisket flødeskum og friske frugter
Vores dedikerede team
Tine Rixen
Tlf.: +45 3046 1487
